Venerdì 12 settembre 2025 a scuola c'è stato un incontro dei nutrizionisti dell'ASL Napoli 2 di Pozzuoli, dott. Luca Tondini e Marco Severino con i genitori. Hanno presentato il menu validato per la nostra scuola per questo anno scolastico 2025-26 Dopo una premessa chiarificatrice sulle ragioni, motivazioni e necessità di introdurre il menu, hanno risposto alle tante domande dei genitori presenti.
Il menù fornito alla scuola è formulato da nutrizionisti, seguendo le Linee Guida per la ristorazione scolastica e i fabbisogni nutrizionali per età.
Vengono elaborate tabelle dietetiche stagionali (autunno/inverno e primavera/estate), organizzate su rotazioni di 4-5 settimane per garantire varietà, e si prediligono prodotti locali e stagionali. Il dott. Luca Tondini ha sottolineato che avere un menu scolastico validato è una garanzia per un genitore ed è un impegno anche da parte della scuola a portare avanti una sana educazione alimentare.  

Cosa importantissima
I genitori devono presentare una richiesta con un certificato medico specialista (es. allergologo) per diete personalizzate per motivi di salute (allergie, intolleranze, celiachia e obesità). In questi casi la scuola raccoglie le richieste dei genitori con i certificati e le invia all'Asl per la validazione finale e la gestione delle diete speciali.

Per quanto riguarda la merenda non è stata data nessuna direttiva, ma il nutrizionista si è reso disponibile alla formulazione di una eventuale merenda in caso di necessità.